Шпон дерева — древесина, нарезанная различными методами на тонкие пластины (дощечки).

Натуральный деревянный шпон может быть изготовлен методом пиления, когда в результате получаются тонкие дощечки толщиной 1-12 мм. Таким способом обрабатываются в основном ценные породы древесины (например, красное дерево, дуб и т.д.).

Другой, более распространенный, метод изготовления деревянного шпона — строгание. Практически из всех пород деревьев (лиственных и хвойных, а также кап-наростов) изготавливаются брусы-ванчесы, из которых затем, с помощью специальных ножей, нарезают шпон, ширина которого задается шириной ванчеса. То есть, чем тоньше и корявее ствол дерева (например, карельская береза), тем уже будет брус и, соответственно, строганый шпон, полученный из него. Чаще всего можно встретить шпон шириной от 60 до 120 мм, толщиной до 1,0 мм, но встречается также узкий строганый шпон, ширина которого порядка 30-50 мм. В зависимости от направления (по отношению к годичным кольцам) строгания бруса-ванчеса, различают радиальный (Р), полурадиальный (ПР), тангентально-торцовый (ТТ) или тангентальный (Т) шпон. При отделке наружных сторон мебели, стен не следует путать правую и левую сторону шпона, которые легко различить с помощью косых лучей света. Правая, или лицевая, сторона отделки обычно плотная, гладкая, не имеет микротрещин, которые допустимы на обратной стороне шпона. Для удобства и быстроты дальнейшего использования строганого шпона, в процессе нарезания его сразу формируют в специальные кноли. При последовательном укладывании срезов в такие стопки при отделке можно без труда подобрать симметричный рисунок.

Самым дешевым и наименее ценным считается деревянный шпон, полученный методом лущения, то есть спирального срезания древесины с крутящегося полена. Полученный таким образом отделочный материал получается гораздо большей ширины, нежели строганый шпон, но чаще всего имеет невыразительный рисунок древесины (за исключением, когда обрабатывается свилиеватая древесина). Дешевый и доступный лущеный шпон, изготавливаемый из березы, кедра, лиственницы, ясеня, ольхи, бука и других недорогих пород деревьев, подвергается поверхностному крашению, пиротипии или укрывистой отделке, что значительно повышает его декоративные характеристики и позволяет широко использовать в мебельном производстве при отделке лицевых поверхностей.